Müz, serin, kuru ve ışıktan uzak bir ortamda saklanmalıdır. En iyi sonuçları elde etmek için, müzi hava almayan bir kapta muhafaza etmek önemlidir; bu nedenle, vakumlu kaplar veya hava geçirmez kapaklı cam kavanozlar ideal seçeneklerdir. Ayrıca, müzi uzun süreli koruma için dondurucuda saklamak mümkündür, ancak bu durumda dondurma ve çözme işlemleri sırasında nemin önlenmesi önemlidir. Müzi güneş ışığından, sıcaklıktan ve nemden koruyarak taze ve lezzetli kalmasını sağlamak için bu temel saklama prensiplerine dikkat etmek önemlidir.
Yemek.com'da paylaşılan bir içerikte; muzların taze kalması için 5 öneri aktarıldı:
1. Eğer aldığınız muzlar hemen tüketebileceğiniz miktardaysa oda sıcaklığında 3-4 gün saklayıp bu süre içinde taze taze yiyebilirsiniz.
2. Muzu nemden korumak için aldığınız muzları plastik poşetlerin içinde bekletmemeye özen göstermelisiniz.
3. Plastik poşet yerine onu nemden koruyabileceğiniz kese kağıtlarını, kağıt poşetleri tercih etmelisiniz.
4. Eğer aldığınız muzlar içinde kararanlar varsa onları diğerlerinden ayırarak saklamalısınız.
5. Muzları bir hafta ve daha uzun süre saklayabilmek için muzların birleşim yerini streç film, alüminyum folyo gibi hava almasını engelleyecek bir şeyle güzelce sarıp kapatmalısınız.
MUZ NE KADAR SÜREDE BOZULUR?
Muz, olgunlaştıkça ve çevresel koşullara bağlı olarak, genellikle oda sıcaklığında muhafaza edildiğinde 5 ila 7 gün içinde bozulabilir. Ancak, bu süre, muzun olgunluk derecesine, depolama koşullarına ve çevresel faktörlere bağlı olarak değişebilir. Muzlar, aşırı sıcaklık, nem, güneş ışığı ve diğer meyvelerle birlikte bulunduğunda daha hızlı bozulabilir. Ayrıca, muzların sap kısmındaki siyahlaşma, olgunluk sürecinde doğal bir değişiklik olup, muzun genel tazeliğini etkilemez. Muzların bozulma sürecini yavaşlatmak için, serin, kuru bir yerde ve diğer meyvelerden ayrı olarak saklanmaları önerilir.
MUZ DİYETLERDE KULLANILABİLİR Mİ?
Memorial.com.tr'de aktarılan bilgilere göre, Bir orta boy muzun yaklaşık 150 kcal içermektedir. Aynı zamanda içerisinde glisemik indeksin yüksek olduğunun bilinmesi ve ona göre ölçülü miktarlarda tüketmesi önemlidir. Ayrıca içerisinde bulunan yüksek lif sebebiyle de tok tuttuğu ve enerji verdiği için sporcu diyetlerinde de tercih edilebilir.
